En medio de gran entusiasmo y participación, la Municipalidad Provincial de Islay llevó a cabo una sesión demostrativa de preparación de alimentos ricos en hierro, orientada a prevenir la anemia, especialmente en niños y madres de familia.
La actividad contó con la masiva asistencia de madres acompañadas de sus menores hijos, quienes participaron activamente en la preparación y posterior degustación de diversas recetas nutritivas, elaboradas bajo la estricta orientación del personal de salud del Ministerio de Salud – Hospital Alto Inclán, en coordinación con profesionales de la comuna provincial.
Esta importante iniciativa forma parte del “Compromiso 1”, estrategia que busca reducir los índices de anemia mediante acciones preventivas, educativas y de promoción de hábitos alimenticios saludables en la población.
Asimismo, durante la jornada, se realizó la entrega de bolsas de alimentos a todas las madres participantes, como un incentivo para continuar fortaleciendo la nutrición en sus hogares.
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